粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工以及贸易都具有十分重要的意义。水分过高浪费运力与仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。谷物水分测定仪能够快速准确的检测出粮食的含水率。
谷物水分测定仪又叫电脑水分测定仪、种子水分仪?？焖俚缒运忠蔷哂腥葜鼗凰阆允尽⒀分亓肯允?、温度显示、水分平均值计算等功能，可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质?？焖俚缒运忠强晒惴河τ糜谝磺行枰焖俨舛ㄋ值牧甘承幸凳笛槭矣肷讨小Ａ硗庖部捎玫揭揭?，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。
冠亚技术ML-70粮食谷物水分快速测定仪工作原理：
深圳市冠亚技术科技有限公司研发的ML-70粮食谷物水分快速测定仪测量原理、国标标准，采用的高质量七寸液晶触摸屏操作，高清晰的大屏幕数据一览无余，且坚固耐用。冠亚技术采用干燥失重法原理，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，改变了一往水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端，分析完毕后，仪器屏幕自动锁定终的数据。
